לקוחות רבים מספרים שדווקא בעבודה, במקום שהם מבלים בו את רוב שעות הערות, קשה להם לאכול בריא. אני מבינה אותם. במשך 20 שנה עבדתי כשכירה בחברות תרופות ואני יודעת מה קורה במשרדים. פינת הקפה אינה שלמה ללא קופסת עוגיות ליד הקומקום, פעמיים-שלוש בשבוע מישהו מביא עוגות מטורפות כדי לחגוג משהו, ומשאבי אנוש "מפנקים" בחגים ובימי כיף עם שפע שוקולדים מיוחדים ומאפים יוצאי דופן.
במקרה הטוב, תמצאו במסיבות האלו גם "בחירות בריאות", אבל לא תמיד קל לבחור בפרוסות גמבה כאשר קורץ לידו פשטידה מעניינת ובורקיטס שרק יצאו מהתנר. כמה פעמים אפשר להגיד "לא, תודה" כשדוחפים צלחת לפרצוף ואומרים שאתם חייבים לטעום את העוגה הזאת?
תוסיפו לשפע מאכלי העונג את המתח הנפשי שרבים חשים היום בעבודה בגלל דרישות גבוהות המתגברות כל הזמן לצד משאבים ההולכים ומתמעטים . אפשר להבין למה בחירת הגמבה לעומת אכילת הבורקיטס הופכת למשימה בלתי אפשרית.
חגיגה מדי פעם עם מאכל מיוחד הוא חלק מהתרבות שלנו. הבעיה היא שמרוב חגיגות ורצון לשמח, מקומות העבודה מקשים על העובדים לאכול בתבונה. דבר זה מוריד בסופו של דבר את רמת התפקוד של העובדים ביומיום, ולטווח הארוך הוא מעלה את מספר ימי המחלה. אנחנו לא תמיד עושים את ההקשר בין הדברים. התעלמות זו מהווה חלק מהבעיה.
הטיפ מציפי – גם עובד מן המניין יכול ליזום שינוי במקום העבודה בלי לעשות מהפכות גדולות. אפשר להתחיל בקטן כמו להציע שהעוגיות בפינת הקפה יהיו במקום מוסתר או לפחות בקופסה אטומה, במקום בקופסה פתוחה במקום פתוח. תנסו ואולי תתפלאו לגלות, עד כמה זה מוריד את צריכת העוגיות ובעיקר מונע אכילה לא מודעת.
באהבה
ציפי